Restaurantes
México DF, una ciudad de contrastes y colores, es también un paraíso para los amantes de la gastronomía. La escena culinaria de la capital mexicana ofrece una diversidad incomparable, donde los sabores locales se combinan con influencias internacionales. Desde tacos hasta comidas con estrellas Michelin, aquí están nuestras selecciones de los mejores restaurantes de la Ciudad de México.
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Los mejores restaurantes de México DF, aquí Rosetta
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Los Mejores Restaurantes en México DF © Maureen M. Evans
1. Contramar
El restaurante México Contramar es toda una institución en el DF, donde camareros uniformados trabajan de generación en generación. Las especialidades incluyen ceviche, tostadas de atún y el icónico Pescado a la Talla, un pescado entero aromático y asado. Los postres también son excelentes, ¡especialmente la tarta de higos cuando es temporada!
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Los mejores restaurantes de México DF, aquí Contramar
Para ordenar definitivamente: el pescado entero con dos salsas, verde por un lado y roja por el otro! Sirva con unas margaritas de mezcal. Se siente como si tus pies estuvieran en el agua. en la Riviera Maya.
contramar
Durango 200, Roma Nte., 06700 Ciudad de México
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2.Pujol
Pujol, el restaurante con estrella Michelin de Enrique Olvera en la Ciudad de México, es un elemento básico de la escena gastronómica de la capital y ocupó el puesto 50 entre los mejores. Al combinar técnicas modernas e ingredientes tradicionales, Pujol ofrece una cocina mexicana sofisticada e imaginativa. El menú de degustación es una exploración de los sabores y texturas únicos de México, con especial atención a la presentación y calidad de los ingredientes. su plato Madre Topopresentado en Chef’s Table, es tan delicioso como magnífico, y se asemeja a una obra de Rothko.
Elección de información privilegiada: El menú de degustación de Tacos Omakase presenta una mezcla creativa de cocina japonesa y mexicana.
pujol
Tennyson 133, Polanco, Polanco IV Secc, 11550 Ciudad de México
3. Restaurante Rosetta
Ubicado en una elegante casa de estilo colonial. Roma Norte, Rosetta es una creación de la chef italiana Elena Reygadas. El restaurante es conocido por su comida italiana con acentos mexicanos. El menú cambia con frecuencia y se centra en ingredientes locales y de temporada. El interior, con sus techos altos y su elegante y lujoso mobiliario, ofrece un ambiente cálido y acogedor, especialmente en la pequeña terraza.
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Rosetta México
El pequeño detalle: El pan casero de Rosetta, una creación artesanal que combina a la perfección con cualquier plato.
Restaurante Rosetta
Colima 166, Roma Nte., 06700 Ciudad de México
4. Fonda Margarita
Para vivir una auténtica experiencia de cocina mexicana, la Fonda Margarita es imprescindible en la Ciudad de México: era uno de los restaurantes favoritos de Anthony Bourdain. Este tradicional restaurante es famoso por su desayuno y ofrece una selección de platos típicos como huevos rancheros y tacos de guisados. El ambiente es sencillo pero cálido y refleja la hospitalidad mexicana.
Para probarlo todo: los Tacos de Guisados, una selección de tacos que te permiten descubrirlo todo en tan solo unos bocados.
fonda margarita
Adolfo Prieto 1364, Tlacoquemecatl del Valle, 03100 Ciudad de México
5. Máximo Bistrot
Máximo Bistrot es un bistró acogedor y relajado en la Colonia Roma. El enfoque creativo del chef Eduardo García ofrece platos que combinan técnicas francesas con sabores mexicanos para crear una experiencia gastronómica inolvidable. Por ejemplo, pruebe “garras de cangrejo de Campeche con mantequilla”, “lomo de cordero asado a la leña, salsa de mole casera y puré de frijoles orgánico” y “ Escudo de armas de Gallo con pesto, calamares y tomates”.
El plato atemporal: El risotto de Huilacoche, una reinterpretación sofisticada de un ingrediente clásico mexicano, las mazorcas de maíz infectadas con hongo negro. Un plato muy popular.
Máximo Bistrot
Tonalá 133, Roma Nte., 06700 Ciudad de México
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