Recientemente revelamos una vista previa de la apertura de una nueva dirección: The Hoxton. Este nuevo hotel abrió sus puertas en mayo en la imponente Victoria Tower de estilo brutalista que domina los jardines botánicos de Saint-Josse. ¿En el piso 22? Un techo nuevo sobre el que probablemente caminaremos todo el verano.

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Una vista impresionante de Bruselas

¿Su apodo? Tope (“parar” en español). La taquería mexicana, que ya había vivido su apogeo foodie en Barcelona y Portland, acaba de aterrizar en la capital belga. En el menú: una terraza en la azotea con impresionantes vistas de Bruselas y, sobre todo, soleada hasta altas horas de la noche. Venimos a disfrutar de un momento en el tiempo, un taco en una mano, dips mexicanos en la otra y un coctel bajo el codo.

Por supuesto que tuvimos que probar. Por lo tanto, ganamos altura tomando el ascensor hasta el piso 22 de la torre. Aquí es donde se revela el espacioso interior de la taquería: paredes de terracota revocadas, sillas de bambú con cojines de colores, cactus XXL y candelabros de mimbre. En la parte trasera, los grandes ventanales miran directamente a la terraza de la azotea y sus sombrillas con líneas rojas y blancas. Un camino a Tulum.

cocteles mexicanos…

Vamos directo a una mesa al sol. Mientras tanto, detrás de la barra, hay un bullicio, donde se suceden los cócteles mexicanos a base de tequila y mezcal: Hibiscus Cosmos, Passionfruit Michelada, Nearly Naked… Hace tanto calor que pediríamos una bebida refrescante: El Burro Ingles (Bombay Sapphire Gin, fresco). manzana y limón, pepino con un toque de Fernet, adornado con un toque de cerveza de jengibre). Finalmente rajamos el Tope versión margarita (tequila blanco, mezcal, jalapeño, sorbete tropical y limón). Tajín (una mezcla mexicana de chile en polvo y lima) cubre el borde de la copa, hormigueando en la boca. Eso es bueno. Después también habrá cerveza y vino artesanales mexicanos y belgas.

… y sobre todo tacos

La ventaja es que está completamente protegido del viento en la terraza, que está cerrada por altos ventanales. El inconveniente es que te puedes sentir un poco más “cerrado” que en una terraza balcón clásica. En la cocina pedimos bocadillos para compartir (entre 8€ y 16€): guacamole para mojar nuestras totopas (una especie de chips de maíz azul), aguachile con atún, esquites (ensalada de maíz en la calle), chiles rellenos (chile pimientos rellenos de chile). carne picada y pincelada con huevos).

O no podemos resistirnos al trío de tacos caseros (15€) con cerdo, tempura de gambas, coliflor crujiente, pollo, calabacín asado o ternera. Del lado del restaurante, puedes probar especialidades típicas mexicanas como aguachile recién hecho, carnitas, al pastor, pollo a la plancha, calabaza frita y carne asada. El único inconveniente es el servicio bastante lento. Por suerte tenemos mucho tiempo.

Tenga en cuenta que la terraza suele estar llena por las noches y los fines de semana. Por motivos de seguridad, recomendamos reservar con antelación. a través de este enlace.

La información:

O ? Plaza Victoria Regina 1, 1210 Saint-Josse-ten-Noode

Si ? De abril a septiembre. Lunes a viernes desde las 17 hs, fines de semana desde las 11 hs. Hasta las 2 a. m. de jueves a sábado. Abierto de mayo a septiembre, de miércoles a domingo de 11 h.

thehoxton.com

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