Sabes tortas ? esos bocadillos popular y tradicional mexicana forman parte del delicioso panorama culinario de Sudamérica. Si este plato emblemático de comida callejera local está menos presente en Europa que Tacos, burritos o incluso quesadillas, es sin embargo inevitable. Si nunca antes has probado esta suculenta creación pan suave con ingredientes jugososfinalmente tenemos la dirección para usted: Chulita.

Chulita, una pequeña pepita mexicana en el corazón de Oberkampf

Detrás Chulitados mujeres : minerva casas lado de la cocina salada y Margot Farenc lado lindo A dúo de choqueque fundó el en París primera dirección dedicada a Torta : una verdadera tortería. En el menú elegimos entre 5 opciones de tortasde vegetariano a la sorpresa del día, con recetas tradicionales entre los dos. En el corazón de uno bollo esponjosopara que puedas encontrarlos BarbacoaCarrillera y lengua de res Cocido a fuego lento durante 6 horas.o el cochinita, con cerdo marinado en achiote y naranja. Los amantes del pollo tienen derecho a la Torta Milanesa De Pollocubierto con una chuleta de pollo a la milanesa.

Nosotros optamos por ellos Torta Barbacoa y Cochinitay nuestro veredicto es simple: Los bocadillos de Chulita entran en la discusión de los mejores de París. La carne es tierna y perfectamente preparadoLas especias y las salsas son rico pero justo, leer correctamente. La dirección ofrece sus botanas como suplementos, tapas mexicanas tradicional. Frijoles, papas marinadas Papas El Escabeche, chips de tortilla y salsa salsa… Y por supuesto un guacamole morir, es decir, seamos claros uno de los mejores que hemos probado.

La noche, Chulita cambia su menú de comida callejera latinoamericana por un menú más elaborado. Con platos comoAguachile (langostinos marinados en jugo de limón/pimienta), tacos de pescado o quesadillas adornadas, por lo que es un aspecto completamente diferente de eso gastronomía mexicana que se invita a sí mismo a la mesa. El fin de semana, un Brunch con sabores sudamericanos completa la oferta de esta nueva dirección que no debe perderse.

Chulita41 Rue Jean Pierre Timbaud, 75011.