Café Valentina en Ontario Street East recientemente causó revuelo en las redes sociales con sus cafés perfectamente instagrameables. Pero, ¿una impresora de café con leche hace un buen café? Fuimos a probarlo para ver si era tan bueno como agradable.

El café, que abrió en 2020 no muy lejos del Parc des Faubourgs, tuvo un comienzo difícil en los primeros meses debido a la pandemia, pero se dirige hacia 2022 e incluso se sometió a un cambio de imagen a principios de año para animar a la gente a visitar algunos para pasar tiempo allí.

La cafetería boutique está equipada con una impresora de café que los clientes pueden usar para arte latte completamente personalizado. Una idea que la dueña del restaurante, Alison Sánchez, importó directamente de Los Ángeles.

“Fue una inversión, menciona el barista, pero para diferenciarlo de los muchos otros cafés de la ciudad, valió la pena el gasto. Nuestra generación está mucho en Instagram, ¡nos encanta todo lo fotogénico!”.

Gracias a esta tecnología, que no altera el sabor de tu bebida, solo lleva unos minutos imprimir la frase o la foto que elijas en tu café, suficiente para crear cualquier cosa. cuentos quien hablara.

Sabores sudamericanos

Pero si esta novedad te llama la atención, ¡eso no es todo lo que Café Valentina tiene para ofrecerte! La empresaria de ascendencia mexicana de 31 años quiere transmitir una parte de su cultura en su tienda con una fachada rosa y un interior cálido.

Junto a las bebidas calientes, hay pasteles de la panadería Carlota, ubicada en la calle Saint-Urbain, que se especializa en pasteles de inspiración mexicana. ¿Nuestro favorito? la Conchitas, ¡no dejes de probar estos panecillos dulces que van perfecto con el café! De alfajores (galletas rellenas de dulche de leche) también son suministradas por Churros Montreal, que también envía sus populares churros los fines de semana.