En CityCrunch tenemos un verdadero dilema. Cada vez son más los restaurantes que utilizan artillería pesada en las redes sociales cuando abren para darse a conocer entre los gourmets de Lyon. Invitando a toda una pléyade de influencers, reels para hacer babear a los más hastiados, y comunicados de prensa en escuadrón…

A medida que continuamos rechazando las invitaciones a restaurantes (creemos que probar y pagar nuestra factura de forma anónima es la mejor manera de tener la misma experiencia que el cliente promedio), todavía nos preguntamos si deberíamos apresurarnos a probar los lugares tan pronto como abran. o deberíamos esperar hasta que la exageración se calme un poco y el equipo en el comedor y la cocina haya tenido tiempo de acostumbrarse.

Por lo general, sabemos cómo ser pacientes.

Pero una persona de nuestro equipo (Coucou Clémence B) es una fan incondicional de México y nos instó a probar Tigermilk, la marca de inspiración sudamericana que es un éxito en París una vez que abre en Lyon. Como es bastante simpática y nos gusta, le concedimos su deseo. Así que fue apenas unas horas después de inaugurado cuando abrimos la puerta de este nuevo local.

Vete a la cama menos estúpido esta noche

EL leche de tigre O los tigres lamen La versión original es este pequeño adobo a base de caldo de pescado, leche de coco y cilantro, que suele servirse con ceviches en Sudamérica.

Una decoración envolvente

Por lo tanto, es una buena parte del equipo que se presenta en 18 rue Pizay un día laborable al mediodía. Inmediatamente nos seduce la instalación. Es muy sencillo, es como estar en una hacienda. Todo está pensado hasta el más mínimo detalle. Es genial sin caer en el cliché (sin retrato de Frida Kalo ni máscara de Lucha Libre a la vista). Desde la vegetación (artificial) que cae del techo hasta las bonitas mesas de madera y las lámparas de piña, sentimos que el lugar fue hecho para generar Me gusta en Instagram.

Nos sentamos en una de las mesas. Al comienzo de esta comida comenzaremos con un pequeño aperitivo con Micheladas. Es un coctel mexicano hecho con cerveza, jugo de limón, jugo de tomate y Tabasco. Una especie de Bloody Mary ligero con burbujas añadidas. Es fresco y sabroso al mismo tiempo. Perfecto para abrir el apetito.

Los clásicos de la cocina mexicana y latinoamericana

Si bien el concepto del lugar fomenta compartir, todos piden un plato (estamos un poco anticuados en este caso, como un Friends Joey-Don’t-Share-The-Food). La única excepción es el bol de guacamole con nachos.

Los menos golosos optan por el dúo Tacos au Pollo. No es muy grande, pero sigue siendo apetitoso. El producto es fresco y felizmente mordemos estos pequeños panqueques, aunque el jugo se nos escurre de los dedos.

Los glotones van por las costillas y la quesadilla. Las costillas son enormes y la estrella de la mesa cuando aterrizan. Bien preparados y bien condimentados, merecían ser un poco más jugosos para disfrutar aún más.

La quesadilla, en cambio, es un poco triste. Su look la descalifica directamente para una publicación de Instagram, pero también le falta un poco de gusto para tentar nuestras papilas gustativas.

Esta pequeña decepción no nos abre el apetito y decidimos pedir postre. Será tarta de queso con dulce de leche. ¡Es una auténtica explosión de azúcar en la boca! Suficiente para renunciar a su cuerpo de verano pero aún así disfrutarlo.

Me trae la cuenta

Es hora de dejar México y regresar a la capital de la Galia. La aduana nos cuesta a los cuatro 93,50€. Eso es 23,37 € por persona, lo cual es absolutamente correcto.

Veredicto

😍Nos gustó:

• La increíble decoración del lugar.
• Los cócteles originales
• La amabilidad del equipo.

😩 Nos gustó menos:

• A veces faltaba el gusto

Al final, disfrutamos mucho de nuestro almuerzo en Tigermilk, pero el espectáculo no estaba realmente en el plato. Es uno de esos raros momentos en los que salimos de un restaurante mexicano sin sentir el toque picante que permanece en la boca. Lo actualizaremos y esperamos que la cocina gane en sabor, porque el lugar realmente tiene todo lo que tu corazón desea. Volveremos a las pruebas más adelante para posiblemente actualizar el artículo, y prometemos esperar un poco antes de probar un nuevo restaurante.

leche de tigre

🏠 18 Rue Pizay, 69001 Lyon
🚇 Metro Ayuntamiento
⏰ Abierto todos los días de 12h a 14h y de 19h a 22:30h.
👉 sitio web

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