Esta es una noticia que hará fanático a más de uno el mejor chef ! El miércoles 3 de mayo, en La Guerre des restaurants, los vecinos de Suresnes y François-Régis Gaudry decidieron probar los conceptos propuestos por Hugo, Sarika y Jérémie por un lado y los tres jefes de brigada por otro. Por otro lado, La Cantina Francesa imaginado por Jean, Carla y Mathieu ni siquiera pudieron ver la luz del día. Una frustración para muchos espectadores y para los propios candidatos”.El hecho de que no abriéramos nos hizo más agresivos“, nos deslizamos Juan Covillault. Pero es mejor volver, como nos reveló en exclusiva. “No abrimos en Suresnes… ¡Abriremos en París!nos dice en exclusiva”.Lo vimos en la televisión, ahora realmente podemos saborearlo.-continuó atronadoramente.

el mejor chef : ¡Podrás (muy) pronto probar la cocina de Jean, Carla y Jacques!

“La Cantina Francesa abre sus puertas del martes 16 al sábado 27 de mayo en París, entre los muros del restaurante de Berangere Fagart (selune, París 11). Estamos cerrados el domingo y el lunes. En ausencia de Mathieu, que ha regresado a Nueva Zelanda, es Jaime quien lo reemplazará a mi lado. Carlos también estará presente en la segunda semana“, explica el joven de 25 años. Si el concepto retoma el menú propuesto por el trío (una terrina, un plato de ave y un pastel de chocolate, todo decorado con pimientos, mezcal y otros productos representativos de México, será un poco más desarrollado).A la hora de comer ofrecemos la famosa terrina de ahogamiento a elegir entre dos primeros, dos segundos y dos postres por 28 euros. Y por la noche hay un menú de seis platos por 57 euros“, desarrolla el exrepresentante de la brigada morada. Quizá también pueda cruzarse con otros candidatos de la temporada que va a pasar”dar una mano“, como Léo, Victor, Albane o incluso Hugo.

La idea se le ocurrió a Jean después de filmar en noviembre pasado. Pero hubo que esperar a la emisión para dar comienzo a este proyecto un tanto loco. “Es importante ser parte de la temporalidad del espectáculo. Mucha gente está disgustada de que no estemos abiertos. Queremos capitalizar esa frustración y compartir esa experiencia de ver la televisión en la vida real.“, subraya Jean”.Todavía estamos de buena fe, así que invitamos a François-Régis Gaudry, pero no sé si vendrá.—añade con picardía.

Mejor chef 2023 : ¿Cómo reservar en el efímero restaurante de Jean, Carla y Jacques?

Si el establecimiento Bérangère puede acomodar 80 tapas por servicio, La Cantina Francesa debería bloquear las reservas en 70 tapas. Porque sí, Se requiere reserva ! “Quiero que la gente tenga una experiencia realmente agradable. Por lo tanto será solo con reserva. No me imagino a los clientes haciendo cola durante media hora para que les digan que estamos fuera de servicio.“, aclara”.Todas las reservas se hacen por la web que creamos para la ocasiónpero también será posible directamente en el sitio web de Sélune y a través de nuestras respectivas cuentas de Instagram ya que el enlace se dará en nuestras biografías.“explica Jean. Reservas abiertas desde el mediodía de este viernes 5 de mayo. ¡Marquen sus calendarios!