Mediante Gilles Queffelec
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Tienes un poco de picadura, ¿qué comes en tu panadería?
Prefiero que me seduzcan de corazón: un trozo de pizza o un panini. Prefiero las mañanas saladas a las dulces.
¿Qué defecto odias?
¡No soporto la hipocresía y la gente que chismea sobre la vida de otras personas!
¿Qué regalo te gustaría tener?
(Risas) Me gustaría tener la capacidad de silenciar a los… ¡idiotas!
Si tuvieras que vivir en otro país, ¿cuál sería y por qué?
México (ND: es su país ya que de ahí es ella). Para el sol, la familia, la comida, las playas, las tradiciones, etc.
¿Qué música escuchas en Repeat?
Escucho todo tipo de música según mi estado de ánimo: latina, Metallica, Johnny, Reggae… Mi artista favorito sigue siendo Enrique Iglesias y mi banda favorita: ACDC.
Un dispensador de pan
Nicolás y Bibinia Lucas llevan 16 años al frente de su panadería en Bignan. La pareja tiene dos hijos de 9 y 12 años. Originario de Vannes, Nicolás es panadero mientras que Bibinia es de México. Trabajando con ellos, otro panadero y otra camarera.
Hace unos meses, la pareja decidió instalar una distribuidora de pan con capacidad para 60 baguettes, todavía en Bignan, frente a La Celvia. “Esto nos permite llegar a otros clientes (en tránsito) pero también sirve para atender a nuestros clientes, que se benefician así de dos puntos de venta”, explica Nicolás.
Ten en cuenta que la panadería también elabora bocadillos para comer en casa o para llevar, ya que la actividad va acoplada a una sección de barra.
Tienes invitados. vas a la estufa ¿Qué preparas para las comidas?
Elegiría un plato mexicano para que mis invitados descubran la cocina de mi país, como los tacos, que son muy fáciles de hacer y muy divertidos para compartir, o un ceviche, un plato típico mexicano hecho con pescado. ¡Es un placer descubrirlo!
Te reencarnas en un animal; ¿Qué podría ser?
Un Jaguar porque funciona bien (risas)
tienes un lema
No es un lema, es una meta: darles a mis hijos un mejor comienzo en la vida que el que yo he tenido.
¿Prefieres el mar, el campo o la montaña en vacaciones?
Soy más montañés por la nieve, el deporte y la gastronomía y por mi familia a la que también le encanta.
Te encuentras solo en una isla desierta, ¿cuál es el único objeto que te llevas?
El coche de la película “Regreso al futuro”.
¿Qué viene primero en el pan?
Buena mantequilla bretona salada; es una de mis delicias matutinas.
¿Le ofrecen una segunda residencia o la instala en Francia?
En Morbihan porque es el lugar donde mejor me siento. Es muy bonito y me encanta la gente, los paisajes, el mar, la gastronomía.
¿Qué te hace más feliz en tu vida hoy?
tener buena salud; buenas metas para el futuro; tener una familia amorosa e hijos encantadores; y estar rodeado de gente sincera y cariñosa.
¿Cuál crees que es tu mejor cualidad?
Aparentemente mi humor y amabilidad, pero… ¡tengo muchos otros! (risas)
¿Cual es tu dia favorito de la semana?
Viernes porque es el día que disfruto de mis tardes. Puedo acostarme tarde y quedarme más tiempo en la cama al día siguiente.
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